本报记者 田国垒 刘儒雅
一棵樱桃树上竟同时挂着四个“季节”——一枝休眠、一枝开花、一枝挂果，还有一枝正成熟。这是本报记者在位于山东茌平的信发现代农业产业园看到的“奇景”。
“我们能做到在夏季生产樱桃。”信发现代农业产业园技术负责人刘丽萍指着枝头深紫色的果实说。
距茌平百余公里外的济南，宏济堂丸剂车间里，机械臂正复刻着老药工的搓丸动作。1907年这家老药铺刚创办时，熬制中药靠的是手眼功夫。而119年后，那句“火候到了”被拆解成波美度、水分、糖度等一组组实时跳动的数据。
日前，记者跟随“活力中国调研行”主题采访团在山东不同地方观察到同一种景象：传统产业在新技术的加持下，正在萌生新业态，焕发新活力。
技术加持，“老枝”发新芽
“过去中药炮制靠老师傅的嗅觉、视觉。现在，我们给制药装上数字化的‘新感官’。”宏济堂副总裁张然说。
在宏济堂丸剂数智工厂，国内首条大蜜丸智能产线全程自动化运行。传统同规模生产线需要16到20名工人，现在仅需4到5名技术人员，每小时产能3万丸。制丸坨、封蜡、贴标——这些曾极度依赖手感的工序，被设备精准复刻，每批生产参数实时联网，一盒一码，有了“数字身份证”。
变化同样发生在东阿阿胶。速溶阿胶粉“小金条”独立小袋，倒入咖啡、酸奶即可冲调，把需要熬煮数小时的滋补品变成了口袋里的即食零食。企业线上渠道年轻消费人群占比已达80%左右。
“过去大家觉得阿胶是补品。现在零食化、即食化之后，自用的年轻人越来越多。”东阿阿胶文旅事业部总经理张庆伟说。
两家老字号的路径如出一辙：把老师傅的经验变成数据，把需要“仪式感”的滋补变成“随手来一袋”的日常。老底子没有丢，新技术一直在增加。
“中国牡丹之都”菏泽，目前已培育出9大色系、10大花型、1308个品种，是全球牡丹种植面积最大、品种最全、产业链最完整的核心产区。过去，牡丹产业面临“一季花、半年闲”的困境。为跳出单一模式，菏泽实施“牡丹+”工程，以科技驱动为核心进行深加工，推动牡丹产业转型升级。
“我们实现了‘全株利用、全年生产’，根、籽、蕊、瓣全部开发应用，目前全市有120余家生产加工企业，开发出11大类260余种深加工产品。”尧舜牡丹母公司菏泽市水务集团党委副书记、总经理王海涛说。
工业“废”变农业“宝”
“我生在农村、长在农村。创办工业企业后，一直想结合工业的思维与技术发展农业。”全国劳动模范、信发集团董事局主席张学信说。2022年，这家总资产3200亿元、以发电和电解铝起家的工业巨头，投资50亿元“下田”。
在信发现代农业产业园的草莓大棚里，4层栽培架向上生长，草莓悬空种植，工人站着就能采摘，亩产达2.7万斤。樱桃大棚里，16台空调、4台制冷设备、补光灯、高压喷雾系统构成一套工业级环控系统，让樱桃拥有了“四季自由”。鲈鱼养殖车间里，624个直径5米的大圆桶摞成3层楼高，一亩地产量是传统池塘的60倍。
支撑这些的，是一条工业与农业之间的循环链：电厂余热通过翅片管送入大棚，40摄氏度的酷暑天，棚内保持25摄氏度；烟囱里回收的二氧化碳提纯到99.9%浓度送入大棚当“气肥”，红蜘蛛等虫害被强烈抑制；粉煤灰压成砖砌成大棚保温墙；养殖尾水变成樱桃肥料；兔粪发酵成生物肥反哺草莓园。
“别人花钱处理粉煤灰，我们把废料变成了大棚保温墙。别人为养殖尾水达标头疼，我们把尾水变成了樱桃肥料。”产业园负责人白东林说。
63岁的村民张学平以前种十五六亩地，一年收入万把元钱。如今在园区种樱桃，一年收入六七万元。土地流转有租金、园区打工有薪金、集体入股有股金、年过七十有补贴金、评优树先有奖金——这种被当地人称为“五金农民”的模式，让村民人均年收入突破4.5万元。
拓展消费新赛道
国内每10台商用健身器材，7台出自该地；全球每10台，3台来自这里——一座鲁北小城德州宁津县。宁津县有3000余家健身器材及配套企业，零部件本地配套率超98%，半小时就能配齐一台整机全部配件，产品远销170多个国家和地区。
类似的故事在枣庄同样上演。山东辛化硅胶有限公司从一家乡镇泡花碱厂起步，推出全球首款pH变色智能猫砂：猫咪排尿后，猫砂根据尿液酸碱度呈现不同颜色，健康风险一目了然。这款猫砂年销4.4万吨，年销售额5255万美元，卖到全球90多个国家和地区。一袋猫砂，折射出一座城市拓展消费新赛道的决心。
在曹县，传统汉服产业“缝”出了新赛道。辰霏服饰加入人形机器人服装赛道，已接到2000余件机器人汉服订单。今年4月，全国首个“智能（人形）机器人服装产业基地”在曹县揭牌，实现了机器人服饰面料裁剪、缝制、品控全流程智能化生产。
从信发的“四季同树”到宏济堂的“数字药丸”，从宁津的健身器材到枣庄的变色猫砂……齐鲁大地正以坚实的制造业为家底，在新技术加持下，让传统产业迸发强劲动能。
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